Madeleines au Nutella

Madeleines au Nutella

 

40 pièces environ

Prép. : 10 min. Repos 2x1 heure Cuisson 10 min.

 

4 oeufs

180g de sucre

280g de farine

15g de levure

50g de miel liquide

225g de beurre

quelques cuillières de Nutella

 

1 Dans un batteur électrique, cassez les oeufs et ajoutez le sucre. Battez à vitesse maximale jusqu'à ce qu'ils blanchissent et doublent de volume.

2 Ajoutez la farine, la levure et le miel, remuez avec le batteur et laissez reposer 1 heure.

3 Ajoutez le beurre fondu chaud, mais pas trop, mélangez avec le batteur à petite vitesse jusqu'à ce que la pâte soit lisse et laissez reposer une mouvelle fois 1 heure.

4 Allumez le four sur th.6.7/200°C et préparez des moules à madeleines.

5 Remplissez les alvéoles aux 2/3 avec 1 c. à soupe de pâte, ajoutez 1/2 c. à c. de Nutella sur la pâte au centre de chaque alvéole avant de faire cuire 10 min.

 

Astuces : Il faut beurrer et fariner les moules à madeleines en métal, mais le mieux est d'utiliser des moules en silicone tellement plus simple à démouler et nettoyer.

A la plce du Nutelle vous pouvez mettre 1/2 carré de chocolat noir ou praliné ou bien encore de la crème de marron.

 

Bon appétit !

Commentaires (2)

1. masson-severine (site web) 28/11/2012

Tout le pot pour les madeleines, non bien sur !!!! Mais une fois commencer le nutella peut être utilisé pour pleins de choses...Le goûter des enfants par exemple ou en tartine le matin, un délice !

2. Julie (site web) 11/11/2012

Un pot de Nutella ça fait beaucoup non?
Niveau coût ça doit pas être très économique!
Tu t'es peut être trompé non?

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