Pilons rôtis au soja et miel

Pilons rôtis au soja et miel


Pour 4 personnes / Prép. 45 min

8 pilons de poulet

1 avocat

2 tomates

2 oignons

2 C. à s. de miel

3 c. à s. de sauce soja

2 gousses d'ail

1 citron vert

1 c. à s. d'huile d'olive

sel et poivre


1 Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soja, l'ail pressé, 1 filet de jus de citron vert, du sel et du poivre. Retirez la peau des pilons, faites des incisions dans la chair et mettez-les dans un plat creux, avec la marinade. Réservez au réfrigérateur.

2 Préchauffez votre four sur th.6 (180°C).  Retirez le noyau de l'avocat puis coupez sa chair en petits dés et faites de même avec les tomates. Ajoutez les oignons hachés, 1 filet de jus de citron vert, l'huile d'olive, du sel et du poivre.

Vous servirez cette sauce froide avec les pilons de poulet bien chauds.

3 Egouttez les pilons et rangez-les dans un plat allant au four. Enfournez et laissez cuire 30 minutes.

Présentez maintenant avec la sauce froide.


Bon appétit !


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