Salade mélangée, poire, magret fumé et noix

Salade mélangée, poire, magret fumé et noix

 

Préparation : 10 min

Cuisson : 2 min

 

400g de salade mélangée

80g de magret de canard séché

2 poires

40g de noix

5 c. à s. d'huile d'olive

1c. à s. de velour de vinaigre balsamique

le jus d'un citron jaune

sel

 

 

1 Dans une poêle bien chaude, faites à peine dorer les tranches de magret de canard séché 1 à 2 minutes.

 

2 Epluchez les poires, coupez-les en dés et arrosez de jus de citron.

 

3 Assaisonnez la salade avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et le sel puis ajoutez les dés de poire et les noix.

 

4 Servez de suite avec les tranches de magret croustillant.

 

Astuces : pour donner à ce plat un côté plus sympa et original, vous pouvez le présenter dans un bocal, style, bocal à pâté ou           confiture.



Bon appétit !

 
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